英国食品基準局は､ 英国におけるサルモネラの集団発生とスペイン産輸入卵との関連が見出されたことにより､ 欧州委員会､ スペイン食品安全当局とともにスペイン産の卵に関する注意喚起を行った。英国ではSalmonella Enteritidisファージ型14bによる胃腸炎の集団発生が続いている。
英国食品基準局はスペイン産卵の加熱処理と､ 産地によらずすべての卵を適切に取り扱うよう､ 繰り返し勧告している。
(Eurosurveillance Weekly､ No.45､ 2002)
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