2008年５月22日、ニューメキシコ州保健局が米国疾病対策センター（CDC）に対し、同一パルスフィールド・ゲル電気泳動パターンを示すSalmonella Saintpaulの複数感染例を報告して以降、症例報告が相次ぎ、米国43州とワシントンDC、カナダにまで集団発生は拡大した。８月25日までに感染者1,442例、少なくとも286例が入院、サルモネラ感染が原因と考えられた２例が死亡した。症例の発症期間は４月16日〜８月11日で、多くは５、６月に発症していた。情報の得られた565例についてみると、男性が52％、白人79％、年齢は０〜99歳（中央値33歳）、20〜29歳の年齢群で発症率が最も高く、ニューメキシコ州とテキサス州での発症率が高かった。
CDCや州および地域の保健当局が行った７回の症例対照研究の結果では、生のトマト、サルサ（生トマトと生のハラペーニョペッパー入り）、グアカモーレ、トルティーヤ、ハラペーニョペッパー、セラノペッパーなどの食品がサルモネラ感染との関連を疑われた。その後、米国食品医薬品局（FDA）が疑われた食品の追跡調査を行い、トマトについては原因の究明に至らなかったが、ハラペーニョペッパーについては、栽培されたメキシコにある農場のハラペーニョペッパーから今回の集団発生株が検出された。また、近隣にある別の農場で栽培されたセラノペッパーおよび環境検体からも集団発生株が検出された。CDCとFDAは消費者に対し、メキシコ産のハラペーニョペッパーとセラノペッパーの摂取を控えるように警告した。サルモネラの汚染がどの段階で起こったのかは不明である。
(CDC, MMWR, 57, No.34, 929-934, 2008）
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