３人の婦人の集会でインド料理がとられた。３人とも45分から60分後に胃けいれんと嘔吐を起こして病状は２時間程続いた。また，そのうち２名は翌朝下痢をみた。３種類の料理はすべてチキンであって，炒めごはんを添えてあった。発症の翌日，実際に食された食事の残渣の一部と，市販のものの数サンプルを検査に供した。吐物は残っておらず，糞便も不幸にして数日後のものしか検査に得られず，それからは腸内病原体は検出できなかった。

　食事残物の細菌検査によって総菌数ほぼｇあたり2.5×107が検出された。大腸菌族（主としてAlcaligenes）が混在していたが，106／ｇがBacillus属であった。他のすべての食品標本からも高菌数が検出され，炒めごはんや煮たごはん，そしてカレーソースからは106／ｇ，バター炒めのたまねぎからは107／ｇ，そして２つの別々のチキンからは108／ｇであった。どの検査材料においてもBacillusが汚染菌の主体であって，カレーソースではこれが唯一の検出菌であった。菌はその後食品衛生検査室でBacillus subtilisと同定された。毒素型，感染型の細菌性下痢疾患の関係菌は全く検出できなかった。環境保健調査官の査察によって，料理場の不備が指摘された。

　B.subtilisの存在が圧倒的で他の病原菌が全くないことから，これが原因菌と推定できるが，これまでの報告の３事例でも共通していることは，潜伏期間が非常に短いことである。英国での東洋風調理の仕方において改善すべき点が指摘された。

（ＣＤＲ，83／33，６）