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Vol.13 (1992/6[148]) ＜外国情報＞ |
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| S. Enteritidis食中毒−英国 | |
1992年１月末ビュッフェパーティーに出席した150名中21名が喫食後24〜48時間に嘔吐，下痢，腹痛，悪寒を発症した。10名の患者からS. Enteritidis，ファージ型８（ＰＴ８）が検出された。原因食品は七面鳥肉のサンドイッチが疑われ，残っていた七面鳥肉からも患者と同一の菌が検出された。本事件解明後，１月初旬にもS. Enteritidis，ＰＴ８による３名が食中毒に罹患していたことが明らかになった。その後の調査でビュッフェパーティーに出席した74名が七面鳥肉を喫食し症状があったことが判明した。英国では現在S. Enteritidis，ＰＴ４が主流であり，ヒト以外からの分離は鶏卵あるいは鶏肉に限られていた。本事件は七面鳥からS. Enteritidisが検出された最初の例である。
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