1981年37件（患者141以上），1982年91件（患者451以上）の魚介類に起因する疾病の発生が報告された。病原菌ではホテルで87名中16名のサルモネラ中毒例があり，冷凍車エビが原因で患者からS.bareillyとS.hindmarshが分離された。腸炎ビブリオの例はいずれも単発患者で原因食品は貝，車エビなどの海産物である。

　スコンブロトキシン中毒は２年間で51件，うち13件はサバ，９件は缶詰ニシン，17はマグロ，12はその他の魚に起因した。

　ウイルス性ではＡ型肝炎の７例における関連食品としては生鮮または冷凍トリガイが４件，生鮮および酢漬イガイが各１件，カキが１件である。ウイルス性胃腸炎の８例はいずれも患者糞便中にウイルス粒子を確認した例で，関連食品はトリガイが５件，カキが３件である。原因未確認胃腸炎の例は臨床的に上記と同様だが，検査のなされていない例で，関連食品はカキ，海産物前菜料理，車エビである。1982年の缶詰鮭による胃腸炎では菌，ウイルス，毒素のいずれも検出されず原因不明である。ウイルス性胃腸炎やＡ型肝炎の報告増には診断法の進歩，報告の完備，食習慣の変化，免疫低下等の因子も影響しているとみられるが，これら魚介類の下水汚染が問題であり，取り扱い上の注意を強調する必要がある。

（ＣＤＲ，83/33，３）



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