英国ウエストミンスター市の病院で，1988年６月初旬，サルモネラによる集団発生があり，罹患した63名の病院職員および医学生のうち28名から，Salmonella enteritidis，ファージ型４が分離された。原因食としては，職員の多くが利用している病院近くのサンドイッチバーで用いた自家製マヨネーズが疑われた。

患者のほとんどは下痢を主徴としたが，中には髄膜炎症状を呈したものがあり，これらの患者は下痢の２〜３日前に発熱，激しい頭痛，項部硬直，筋肉痛，羞明などの症状を示した。

（ＣＤＲ，88／36，1988）