1989年第47週に，生または軽くポーチしたカキに起因する胃腸炎が４事例報告された。うち３事例は同一供給源であった。英国では1981〜88年に貝類摂食による胃腸炎が95事例あり，このうち65（68％）はカキが原因食とされている。ほとんどが冬期（10〜３月）で，46例はレストラン，ホテルまたはレセプションの食事によるものである。

（ＣＤＲ，89／47，1989）