1991年１月２日，３会場の新年会出席者24人中12に胃腸炎が発生，共通食品は同一業者が納入したカキとハマグリであった。摂食後24時間以内に発症，有症期間12〜14時間，二次感染はなかった。ハマグリはバージニア州産，カキはマサチューセッツ州とロードアイランド州産。ハワイ衛生局によるハマグリとカキの検査で，両者とも細菌は規定範囲内で，原因とは考えられない。電顕と細胞培養によるウイルス検査結果は保留。C. perfringensと大腸菌ファージが比較的多いことは下水による汚染を示唆するが，ウイルス汚染の指標としては不備で，特に水の温度が低い冬季は役に立たない。感度の高いウイルス検出法を開発中である。本事例はハワイで発生したが，供給源は北米海岸で，ここから全米に供給されている。今のところ，これ以外の報告はないが，安全性対策のためにＦＤＡは産地を明確にするよう規制を検討中。

（ＣＤＣ，ＭＭＷＲ，40，No.18，303，1991）