1992年１月，英国ケンブリッジシアの学校で，創立記念パーティー出席者の間に赤痢患者が多発した。出席者205名中190名（93％）からアンケートが回収され，潜伏期１〜４日，単一暴露型の集団発生であることが判明した。24種のメニュー食品の調査の結果，エビのボローバン，エビのブリオッシュが原因食と推定された。調理はパーティーの２〜４時間前に行われ，エビをトマトソースおよびマヨネーズで和える際は素手で行っていた。調理には11名が当たったが，その中の１人が保菌者であったことから，本集団発生の原因になったと考えられた。二次感染者は14名で，うち10名がパーティー出席者の家族であった。93名の有症者の検便の結果，81名からソンネ赤痢菌が検出された。検出された菌はいずれもアンピシリン耐性，コリシン型９であった。

（ＣＤＳＣ，ＣＤＲ，３，ＲNo.３，Ｒ42，1993）