ＥＴＥＣによる下痢症は途上国では頻発するが，米国などではそれほどでもない。

　３月21日，ノースカロライナからロードアイランド行き飛行機の機内食の野菜サラダによると推定される胃腸炎患者が発生した。74名中47名（64％）が下痢症状を呈し，平均発症時間は41時間（12〜77時間）であった。サラダに使用した野菜などはすべて米国産であった。10人の患者からE. coliが分離され，うち３名からＳＴおよびＬＴ産生性大腸菌（Ｏ６：ＨＮＭ）が認められた。

　４月５日，山小屋で食事した８名に胃腸炎患者発生の報告がニューハンプシャーの公衆衛生局に届け出された。総計202名（客132名，従業員70名）の調査の結果，それぞれ96名および25名が胃腸炎症状を起こしていたことが判明した。野菜サラダが原因と思われたが，その材料はすべて米国産であった。７名の患者および１名の無症状の人からＬＴおよびＳＴ産生性のＥＴＥＣ（Ｏ６：ＨＮＭ）が分離された。

　両州で分離されたＥＴＥＣ Ｏ６：ＨＮＭのプラスミドプロファイルは同一であった。これらの流行に関わったと思われるニンジンは同じ州で生産されたものの，単一の源ではなかった。

（ＣＤＣ，ＭＭＷＲ，43，�ｂT，81，1994）